ĂN DẶM PHƯƠNG PHÁP NÀO LÀ TỐT NHẤT CHO CON??? – Thiên Đường Của Bé - Siêu thị trực tuyến cho Bé và Mẹ.
Giỏ hàng
sản phẩm

ĂN DẶM PHƯƠNG PHÁP NÀO LÀ TỐT NHẤT CHO CON???

Các Mẹ tìm hiểu phương pháp cho Bé ăn dặm hẳn là quen thuộc với các khai niệm cũng như phương pháp ăn dặm khác nhau, nhưng để thống kê lại theo số lượng người áp dụng cũng như tính khóa học của các phương pháp thì hiện nay có thể chia làm 3 phương pháp chính, đó là:

- Ăn dặm kiểu Nhật

- Ăn dặm Bé chỉ huy ( Baby Led Weaning)

- Ăn dặm kiểu truyền thống

Tuy nhiên để các Ba Mẹ có thể hiểu rõ hơn về các phương pháp này và áp dụng được cho bé nhà mình, chúng ta cần phải hiểu được ưu, nhược điểm của từng phương pháp.

1. Ăn dặm kiểu Nhật

Chú trọng chế biến riêng từng loại thức ăn, tinh bột, rau củ, thịt cá đều nếu thành món chứ không trộn lẫn vào nhau. Ăn dặm kiểu Nhật khuyến khích cho bé ăn thô sớm, 1 tuổi đã có thể ăn cơm.

Để riêng từng loại thức ăn là nguyên tắc của ăn dặm Kiểu Nhật

Mẹ Nhật thường sử dụng các dụng cụ chế biến đồ ăn dặm để hỗ trợ đắc lực cho việc chế biến đồ ăn, bởi người Nhật rất chi tiết trong việc thiết kế. Để tiết kiệm thời gian mẹ Nhật cũng hay chuẩn bị thức ăn trong ngày và dùng khay chia thức ăn sẵn từng ô nhỏ vừa với bữa ăn của con.

Mẹ Nhật sử dụng công cụ hỗ chế biến ăn dặm rất hữu ích

Ưu điểm

- Bé có thể cảm nhận được mùi vị riêng của từng loại thức ăn

- Bé có khả năng ăn thô sớm

- Chú trọng đến việc kiểm soát thêm nếm gia vị ăn dặm nên bé được ăn nhạt, hương vị gần gũi với tự nhiên

- Cho bé ngồi ghế ăn, ăn tập trung, không ăn rong, không vừa ăn vừa chơi, không ép ăn

Bé ăn dặm cũng phải ngồi ngay ngắn, không đi rong

Nhược điểm

- Các mẹ ở Nhật sau khi sinh thường nghỉ hẳn ở nhà nuôi con nên có điều kiện thực hiện chế độ ăn uống này cho bé. Do đó khi phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được áp dụng cho các Mẹ ở nước khác điều dễ thấy là Mẹ mất nhiều thời gian cho việc chế biến thức ăn dặm cho con. Đây cũng là lý do khiến nhiều mẹ không thể duy trì được theo đúng nguyên tắc ăn dặm

- Giai đoạn đầu tập cho bé ăn đủ các nhóm dinh dưỡng khá khó khăn nên có thể bé tăng cân chậm

- Mẹ phải chịu áp lực từ gia đình và người xung quanh khi theo phương pháp này vì nó khác hẳn với ăn kiểu truyền thống.

Áp dụng phương pháp ăn dặm mẹ có thể stress do áp lực trái chiều

2. Ăn dặm bé chỉ huy Baby Led Weaning ( BLW)

Phương pháp này phổ biến ở các nước châu Âu và Mỹ. Đặc trưng của ăn dặm theo các này cho bé ăn thô như người lớn ngay từ đầu, không nấu cháo hay nấu bột. Em bé ăn cùng bàn cũng bữa với người lớn.

Ngoài ra Bé cũng không dùng thìa dĩa để xúc đồ ăn mà mẹ chỉ bày một số món ra và bé tự quyết định sẽ ăn gì, dùng tay để cầm nắm thức ăn.

Bé được tự cầm thức ăn bằng tay và nhón đồ ăn theo ý muốn 

Ưu điểm

- Bé ăn thô sớm

- Bé sớm khám phá được mùi vị, màu sắc, kết cấu của từng loại thức ăn.

- Bé hình thành thói quen ăn tự giác, tập trung, đúng giờ sớm

- Mẹ không mất công chế biến nhiều

Ăn dặm BLW tiết kiệm thời gian chế biến hơn nhiều so với phương pháp khác

Nhược điểm

- Thời gian đầu bé có thể ăn được rất ít, bé tăng cân chậm

- Đồ ăn to cũng có nguy cơ bé bị học nghẹn nhiều hơn nên mẹ phải theo dõi bé ăn rất cẩn thận

- Mẹ mất nhiều thời gian dọn dẹp “chiến trường” của bé

- Cũng như ăn dặm kiểu Nhật, mẹ có thể phải chịu nhiều áp lực từ gia đình và mọi người xung quanh với định kiến"mất vệ sinh" khi để bé bốc thức ăn

Ăn dặm Bé chỉ huy cũng từng gây tranh cãi khiến mẹ theo phương pháp này áp lực

3. Ăn dặm truyền thống

Đặc trưng với cách nấu bột, cháo lẫn với thịt, rau thành một bữa ăn đủ dinh dưỡng cho bé. Các loại bột ăn dặm cũng được mix kiểu truyền thống là chủ yếu. Sau ăn bột mịn tiến dần độ ăn lên thô hơn, đi dần dần từ bột đến cháo vỡ, cháo nguyên hạt, đến cơm nát và cơm người lớn.

Ăn dặm truyền thống đặc trưng bởi trộn lẫn các nguyên liệu với nhau

Hành trình này kéo dài từ 6 tháng đến khi bé được khoảng 2 tuổi.

 Ưu điểm

- Đảm bảo cho bé bữa ăn đủ dinh dưỡng, đủ cả 4 nhóm thực phẩm

- Dạ dày bé không phải làm việc quá sức sớm

- Việc chế biến của mẹ cũng không mất quá nhiều thời gian

Nhược điểm

- Bé khó cảm nhận được mùi vị riêng của từng loại thức ăn, dẫn tới chóng ngán

- Bé biết ăn thô muộn, nhất là khi mẹ không để ý đến việc tăng độ thô thức ăn dần dần cho bé

- Bé không có thói quen tập trung ăn uống.

- Với phương pháp này dễ thấy mẹ sẽ sắp xếp để Bé thường được cho ăn trước hoặc sau bữa ăn của cả nhà nên bữa ăn thường kéo dài hơn phương pháp khác.

Bế bé ăn rong làm bé không tập trung ăn uống

Như vậy mỗi phương pháp đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng, mẹ có thể lựa chọn phương pháp nào phụ hợp với bé và hợp với điều kiện thời gian của mẹ. Mặc dù phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được đánh giá là khoa học và văn minh hơn nhưng không phải Bé nào cũng sẵn sàng hợp tác với các loại thức ăn mùi vị riêng biệt. Do đó, mẹ cần biết bé phản ứng như thế nào, có sẵn sàng hợp tác hay không để áp dụng cho phù hợp.

Phương pháp nào cũng tốt nhưng quan trọng hơn cả là hướng đến mục tiêu con có bữa ăn ngon miệng, nói không với căng thẳng, ép ăn và stress. Chúc các Mẹ nuôi con thật khéo, em bé tăng cân tốt trong giai đoạn ăn dặm!

Thienduongcuabe.com